Kurczak po chińsku
Składniki:
2 podwójne piersi kurczaka, 1-2 jajka, mąka ziemniaczana, oliwa do smażenia, 20 dg pieczarek, 1 cebula, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 1 papryka zielona, 1 łyżka wódki, 1 kostka rosołowa rozpuszczona w szklance gorącej wody
Informacje:
Dodany przez: dudek
Data dodania: 2007-12-12
Kuchnia: chińska
Smak: słodko-kwaśny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 8
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Ryż, Warzywa, Grzyby, Sosy
Sposób przyrządzenia:
Piersi skroić w kostkę wielkości pudełka od zapałek. Panierować w jajku, mące ziemniaczanej i smażyć na głębokim oleju. Po wyjęciu KONIECZNIE odsączać na ręcznikach papierowych. Pieczarki w plastrach wraz ze skrojoną cebulą udusić. Skrojona w kostkę lub paski papryki dodać do pieczarek i przez chwile jeszcze dusić. Tak przygotowane warzywa dodać do usmażonego kurczaka. Do całości dodać sos sojowy Tao Tao, alkohol i rozpuszczona kostkę rosołową. Można dowolnie doprawić do smaku. Wszystko razem dusić ok 15 min. Podawać z ryżem.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 