

Filety z kaczki z kapustą i ryżem

Składniki:
150g mrożonego groszku, 500g filetów z kaczki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka miodu, 2-3 małe pory, 400g kapusty pekińskiej, 2 łyżki oleju, orzeszki ziemne, przyprawa chińska 5 smaków, 300g ryżu długoziarnistego
Informacje:
Dodany przez: LIGOROWSKA
Data dodania: 2007-12-13
Kuchnia: chińska
Smak: pikantny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 9
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Ryż, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
1.Groszek rozmrozić. Mięso umyć, osuszyć i ponacinać. czosnek obrać, zmiażdżyć, wymieszać z miodem, sosem sojowym, sosem słodko - pikantnym oraz przyprawą chińską 5 smaków. 2. Mięso włożyć do marynaty i odstawić na 1 godzinę. 3. Ryż, najlepiej Uncle Ben, ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pory i kapustę oczyścić, umyć i drobno pokroić. Piekarnik rozgrzać do 150 stopni. 4. Mięso smażyć na rozgrzanym oleju w woku z każdej strony ok. 3 minuty. Wyjąć z tłuszczu, zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku ok. 15 minut. 5. Pory i 2 łyżki orzeszków ziemnych podsmażyć w woku na tłuszczu z mięsa. Dodać kapustę i groszek, dusić ok. 2 minut. Dodać sos chiński. Gotować pod przykryciem ok. 5 minut. Mięso pokroić w plastry. Podawać z kapustą i ryżem.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz







