Skrzydełka wrzucić na gotującą wodę BEZ SOLI. Gotować 10 minut. Potem wyjąć (wywaru nie wylewać!) i po schłodzeniu podzielić każde na 2 części. W szerokim rondlu rozgrzać olej, podsmażyć chwilkę dodać przeciśnięty czosnek, potem wrzucić dwie łyżki miodu (zacznie się mieszanka pienić), potem wlać szklankę wywaru z gotowania skrzydeł, następnie wlać sosu sojowego tyle, aby kolor sosu zrobił się dość ciemny, podsypać do smaku wegetą i imbirem. Gotować jakiś czas, dodając wg uznania miodu, wegety, sosu sojowego, wywaru. Smak sosu powinien być słodki, miodowy, i jednocześnie konkretnie sojowy. Do sosu wrzucamy skrzydełka i dogotowujemy wszystko pod przykryciem, czasem przekładając na drugą stronę.