Marchew obrać, pokroić w słomki. Pory pokroić w krążki. Pieczarki przepołowić, skropić sokiem cytrynowym. W woku (albo dużej patelni) rozgrzać olej, wrzucić marchewkę i smażyć około 3-4 minuty. Dodać pory i grzyby. W tym czasie makaron zalać odpowiednią (podaną na opakowaniu) ilością osolonego wrzątku i przykryć. Gdy warzywa i grzyby są już miękkie, dodać odsączone kiełki, doprawić mocno do smaku imbirem, pieprzem i solą, odrobiną soku z cytryny i sosem sojowym. Wymieszać z odsączonym makaronem i chwile smażyć. Najtańszy i najłatwiej dostępny makaron chiński można zdobyć kupując tzw. zupki chińskie Tao Tao.