Kurczak: filety oczyszczamy, kroimy w drobne trójkąciki, maczamy w vegecie i bazylii - smażymy ok.20 min.

Kulki ryżowe: gotujemy 2 woreczki ciemnego ryżu, następnie odcedzony ryż wyciągamy z woreczków, maczamy w jajku i później w bułce tartej, formując go w kulki średniej wielkości. Następnie na osobnej patelni - kulki podsmażamy - możemy dodać oleju sezamowego. W międzyczasie foremkami wycinamy z chleba tostowego figury w kształcie kółek bądź kwadratów ( estetycznie będą współgrać z trójkątami kurczaka) i te mini kanapeczki z chleba tostowego wkładamy na kilka minut do pieca, piekarnika. Możemy je nasączyć nieco sosem sojowym - będą miały niesamowity smak. Po podsmażeniu kulek, przyrządzamy odpowiednio warzywka i razem wszystko dodajemy do kurczaka, który ułożony jest na kawałkach chleba tostowego. Całość polewamy sosem chili zielonym lub słodko-pikantnym sosem chili i doprawiamy wg uznania.

Przepis ten jest absolutnie subiektywną odpowiedzią na reakcje mojego podniebienia . Ale zachęcam do spróbowania.