Śledzie moczymy po czym kroimy w mniejsze kawałki. Moczymy grzyby mun a następnie kroimy w paseczki. Z mleka, soli, mąki i jaj robimy ciasto naleśnikowe, obtaczamy śledzie i smażymy na oleju. Marchew kroimy w paski, podsmażamy na oleju dodając pokrojoną cebulę, ogórki, grzyby, mun, kiełki i bambus po czym dodajemy sól, pieprz, przyprawę do śledzi i koncentrat pomidorowy. Na koniec dodajemy sos sojowy. Na półmisku układamy śledzie i nakładamy ciepły farsz . Potrawa bardzo smaczna, polecam i życzę smacznego!!