Kaczka faszerowana
Składniki:
1 kaczka; 50 dag łopatki wieprzowej; 3 drobiowe wątróbki; przyprawa do mięsa mielonego; 2 bułki; 1 surowe jajko; 200 dag żurawin; Vegeta; zioła prowansalskie
Informacje:
Dodany przez: kingaa
Data dodania: 2007-12-26
Kuchnia: europejska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: powyżej 2h
Ilość porcji: 6
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Wieprzowina
Sposób przyrządzenia:
Kaczkę wytrybować. Zmielić 50 dekagramów łopatki wieprzowej i 3 drobiowe wątróbki. Mięso doprawić przyprawami do mięsa mielonego. Dodać 2 bułki wcześniej namoczone i jedno jajko. Dodać żurawiny. Nafaszerować kaczkę, otwory pozaszywać. Wierzch kaczki posypać Vegetą i ziołami prowansalskimi. Piec w rękawie ok 2 godzin w temperaturze 180 stopni C. Pod koniec pieczenia podlać sosem sojowym TaoTao. Podawać pokrojoną w plasterki.
Komentarze (1)
zobacz wszystkie komentarze
Zjadła bym taką kaczkę.
Dodany przez: eli555
2010-03-27, 23:35
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 