Jajka obrać ze skorupek, a następnie pokroić na krzyż, tak aby z każdego powstały 4 części. Z jajek wyjąć żółtka i umieścić je w naczyniu (np. szklanej misce), a białka odłożyć na późniejszy etap. Do żółtek dodać utartą cebulę, majonez, musztardę, sos sojowy TaoTao, sos czosnkowy, paprykę w proszku i cukier. Całość przy pomocy widelca ugniatać do otrzymania jednolitej konsystencji. Tak przygotowaną mieszankę łyżeczką umieścić w białkach (na miejsce wyjętych żółtek). Całość posypać pokrojoną cebulką.