1. Kotlety ze schabu kroimy w bardzo drobną kostkę, dusimy ok.10 minut w wodzie, a następnie smażymy przez chwilę na patelni, gdzie mamy już zeszkloną cebulkę.
2. Grzyby MUN (przygotowanymi zgodnie z przepisem na opakowaniu) i startą marchewkę dodajemy na patelnię, gdy schab nabierze złotego koloru.
3. Kapustę pekińską siekamy, wrzucamy do miski, dodajemy kiełki, przyprawy do smaku, oraz sos sojowy ciemny.
4. Przestudzony farsz z patelni dodajemy do miski z kapustą i pozostałymi składnikami. Dokładnie wszystko mieszamy, sprawdzając przy tym smak.
5. Namoczony wcześniej makaron ryżowy dodajemy na końcu i jeszcze raz mieszamy.
6. Przygotowane zgodnie z przepisem na opakowaniu placki z ciasta ryżowego (najlepiej mieć opakowanie z takimi dużymi plackami - łatwiej będzie się je zawijać). Na każdym placku układamy porcję farszu i zawijamy w rulonik składając brzegi do środka.
7. Na rozgrzany olej w rondelku bądź frytkownicy kładziemy sajgonki. Smażymy na złoty kolor, a po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku.
8. Układamy na talerzu i polewamy sosem do sajgonek. SMACZNEGO :)