Filety z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem, chili, dodać drobno pokrojony czosnek i podlać sosem sojowym. Pozostawić w lodówce najlepiej na noc. Usmażyć drób na oleju razem z pokrojona w paski cebulą. Pokrojoną w kostkę paprykę i w cienkie paski marchew razem z grzybami Mun i pędami bambusa wrzucić na gorący olej i podlać delikatnie wodą. Dusić do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i chili. Połączyć na patelni warzywa z kurczakiem jeszcze chwilę podsmażyć. Na koniec jeszcze raz podlać sosem sojowym. Podawać z makaronem chińskim. Palce lizać!!