Tajska zupa z kurczakiem
Składniki:
- 1 l rosołu (najlepiej domowego) - 15 dag piersi z kurczaka - 1/2 l mleczka kokosowego - łyżka soku z cytryny - 2 szczypty chili - 1/2 łyżeczka mielonej kolendry - kilka gałązek świeżej kolendry lub natki do dekoracji - sól
Informacje:
Dodany przez: Makrelka
Data dodania: 2007-12-30
Kuchnia: tajska
Smak: ostry
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 4
Rodzaj dania: Zupy
Rodzaj składników: Drób, Grzyby
Sposób przyrządzenia:
Grzyby moczyć 30 min w letniej wodzie, osączyć, pokroić w paski. Zalać zimną wodą i gotować 20 min, odcedzić. Kurczaka pokroić w paski. Rosół zagotować, wlać mleczko kokosowe. Dodać grzyby, kurczaka, sos sojowy, gotować 10 min. Zupę przyprawić sokiem z cytryny, chili, kolendrą i solą. Rozlać do talerzy, udekorować zieleniną.
Komentarze (0)
Dodaj swój komentarz
najnowsze przepisy 