

Kurczak w sosie z orzechów ziemnych

Składniki:
2 piersi z kurczaka, marchew, seler, cebula, pomidor, 225 ml bulionu, 150 ml masła z orzechów ziemnych, mieszanka przypraw do potraw chińskich, 200 g ryżu
Informacje:
Dodany przez: madziammm
Data dodania: 2007-12-30
Kuchnia: chińska
Smak: łagodny
Czas przygotowania: 30-60 min.
Ilość porcji: 2
Rodzaj dania: Dania główne
Rodzaj składników: Drób, Ryż, Warzywa
Sposób przyrządzenia:
Kroimy piersi kurczaka w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej sezamowy dodając przyprawy i ocet ryżowy. Smażymy, ciągle mieszając, a następnie wyjmujemy z patelni i odstawiamy. Na pozostałym na patelni wywarze smażymy warzywa: marchew, seler i cebule, które wcześniej kroimy w kostkę. Do gotującego sie bulionu dodajemy miąższ pomidora, masło orzechowe, sos sojowy, a następnie zalewamy nim smażone warzywa. Do tak przygotowanego sosu dodajemy mięso. Podajemy z gotowanym ryżem.









Myślę ze następnym razem zamiast octu ryżowego użyję zwykłego a zamiast oleju sezamowego - oleju słonecznikowego, reszty składników nie będę zmieniać.