Blachę do pieczenia smarujemy margaryną, posypujemy bułką tarta [zapobiega przywieraniu]. Ogórki kiszone kroimy w centymetrowe paski, podobnie kroimy paprykę. Makaron smażymy w głębokim oleju z przyprawami [curry, papryka słodka, pieprz czarny]. Następnie układamy warstwę makaronu w blasze, a na to układamy warstwę kiełków i plastrów ogórka. Wszystko posypujemy grzybkami mun, które wcześniej chwilkę moczyliśmy w wodzie i drobno posiekaliśmy. Górna warstwa to plastry papryki obranej ze skórki. Wszystko polewamy sosem.

Przygotowanie sosu: sos sojowy+mąka kukurydziana [około 3 łyżek stołowych]+łyżka oleju lnianego+drobno siekana cebulka.

Całość zapiekamy ok 45 minut w piekarniku.