Wołowinę pokrojona w cienkie plastry rozbijamy na cieniutko posypujemy szczyptą pieprzu. Odstawiamy na czas ugotowania ryżu na sypko. W trakcie gdy ryż się gotuje kroimy cebulę w półtalarki i podsmażamy na patelni dodając szczyptę soli. Jak cebula się zezłoci ( nie spalić) dodajemy pół łyżki sosu sojowo-grzybowego. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy wołowinę po obydwu stronach króciutko ( aż się zetnie). Podlewamy resztą sosu sojowego i odrobiną ciepłej, przegotowanej wody. Nakładamy na talerze ryż, obok mięso, a na mięso cebulę. Smacznego. (zasępczo można użyć pierś kurczaka)