Składniki
- 3 jajka
- ½ cukinii
- 120 g sera mozzarella
- ½ pęczka dymki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 5 listków bazylii
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki Słodko-pikantnego sosu chili TaoTao
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
-
Krok 1.
Cukinię kroimy na plastry i podsmażamy na niewielkiej ilości masła, z dodatkiem soli i pieprzu. Ściągamy z patelni.
-
Krok 2.
Na patelnię dodajemy masło, a następnie pokrojone w kostkę pomidory i dymkę. Podsmażamy. Jajka rozkłócamy i wlewamy na patelnię. Smażymy aż dół omleta się zetnie, a wierz jest jeszcze miękki. Przyprawiamy i kładziemy na wierzch porwany na kawałki ser oraz plastry cukinii.
-
Krok 3.
Wykładamy na talerz i podajemy z sosem chili TaoTao.
-
Krok 4.
